首先歡迎全國(guó)各地的朋友們來吉林市觀光旅游。

如果您來到吉林市，一定要去吃一頓最有特色的烏拉滿族火鍋，烏拉滿族火鍋起源于清朝，具有悠久的文化歷史。這里只給大家介紹一下這種火鍋的配料。

傳統(tǒng)的烏拉滿族火鍋有“前飛后走，左魚右蝦，轉(zhuǎn)圈撒蔥花”的說法?！扒帮w”指的是飛禽，“后走”指的是走獸。烏拉滿族火鍋以雞湯為底湯，雞肉老湯結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)，加入人參、天麻、枸杞、紅棗、桂圓、山楂、冬蟲夏草、麥冬、當(dāng)歸等名貴中藥材，長(zhǎng)時(shí)間精心熬制而成；肉類有鹿、狍、豬、魚等野味，菜品有榛蘑、金針菜等山珍，配料有蠣黃、大蝦等海鮮；蘸料由芝麻醬、腐乳、鹵蝦醬、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。選用食材考究，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過煮、燉、燜、煨等烹制方法控制火候，吃起來肥而不膩，鮮而不懈、淡而不薄、口感適度，具有香、鮮、滑、嫩等特點(diǎn)。

第二要去中華老字號(hào)～～福源館，那里有各種各樣的蛋糕點(diǎn)心等食品。福源館是吉林省吉林市一家中華老字號(hào)食品企業(yè)，坐落在吉林市繁華的河南街中段，前店后廠，始建于公元1628年，距今有近400年的歷史。福源館最著名的是福源館月餅。全吉林市人都認(rèn)福源館月餅。

第三要品嘗烏拉街滿族八大碗。滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。滿族八大碗起源很早，清朝初年達(dá)到鼎盛時(shí)期，是宴會(huì)，招待賓朋的最好美食，由于菜品都要裝在大海碗里，大氣實(shí)惠，受到人們的青睞一直延續(xù)至今。

第三要品嘗豐迪餃子，豐迪餃子是吉林市自有品牌。二十年老店，以湯圓餃子而出名，是純正的東北口味美食。

馮家屯金子烤肉也是一道靚麗風(fēng)景線，這家店沒有豪華的裝修和門面，卻迎來送往數(shù)不清的新老顧客，靠的是經(jīng)久不衰的食材質(zhì)量，和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

另外還有紅旗雪糕，大旗燒餅，煎粉，雞湯豆串，都是吉林市特色美食。還有清真美食一條街都將是您必須光顧的必選之地！