1、懷石料理。京都精華中的精華了吧。提前預約一家吧，基本不是米其林2-3星就是具有這個實力但是沒注冊的店。我吃過的那家在下面鏈接有介紹，1702年開的一家，皇室挺愛去的。
2、京都湯豆腐料理，推薦在嵐山吃。光用豆腐，冷熱都有，給你滿滿一桌，好吃之余還有范。
3、壽喜鍋。壽喜鍋的牛肉還是非常不錯的，和普通鍋物料理中的牛肉選材還是有區(qū)別的。推薦的店家在下面鏈接有。
4、離京都很近的宇治的抹茶。是真的很近，可以作為稻荷神社、宇治、奈良線上的吃飯選擇。
5、拉面。選項包括京都站前廣場樓上的拉面小路，這個還是挺有名的。亦或者當?shù)鼐用癯缘睦?，我吃過的一家在京都大學后門，比一蘭好吃很多。
6、倒是和牛有名的在神戶，離京都也不遠。題主的這個問題，我能給出的建議就是包括京龜鍋物料理，壽喜鍋去感受吧。不過和牛和神戶牛比，我的體感還是神戶牛更好一點。但是撇開牛肉不說，馬肉刺身比牛肉好吃一萬倍，建議沒嘗試過可以試試，京龜就有，可是非常棒的喲。
7、“庶民”食物中的典范，當然是豬排蓋飯和炸雞塊（大概國內(nèi)叫做鹽酥雞快）。嗯，還有納豆，喜歡的人超喜歡，不喜歡的人下不了口。哦，還有回轉(zhuǎn)壽司，告訴你吃三文魚壽司吃到飽還很便宜是什么感覺，其實三文魚是真的很便宜，壽司中首推的是金槍魚壽司。
之前對自己吃過的京都美食的回答：http://www.mafengwo.cn/wenda/detail-9342251-9346077.html
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?http://www.mafengwo.cn/wenda/detail-10526926-10531275.html