到長沙旅游，除了要玩好以外，還有更重要的一點就是要吃好，長沙的一些特色美食那是相當?shù)暮贸裕旅婢蜑榇蠹彝扑]一些。

臭豆腐：長沙臭豆腐那時出了名的，聞著臭但是吃著卻是相當?shù)拿牢丁Ｓ绕涫悄祥T口的“五娭毑”的臭豆腐。

口味蝦：南門口的“四娭毑”店的口味蝦做得相當?shù)氐溃氤韵沟臅r候一定要去。

剁椒魚頭：這是全國任何一家湘菜館都有的一道菜，可見味道相當好，到了長沙肯定要嘗嘗的。五一路的玉樓東店做得相當正宗。

毛氏紅燒肉：是道典型的特色湘菜，當年毛主席就對這道菜鐘愛有加。推薦去毛家飯店嘗嘗這道菜。

糖油粑粑是長沙傳統(tǒng)小吃，用糯米制成，香甜糯軟，外脆內(nèi)嫩，尋常街巷都能買到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐，雖然是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。

長沙特色米粉。用大米制作的米粉潔白柔軟、厚薄一致、切條均勻、有拉力，油碼煨靠講究，湯汁鮮美，炒碼則多為香辣爽口的菜式。

江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一“嗦”，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。