400百人,那就是4萬人嘍,人多嘴雜,眾口難調啊(你還真奇怪啊,4萬人就4萬人嘛,干嘛還分開說,400百人)秋天是進補的好時節(jié)(嚴寒的冬季馬上就要來了,不貼秋膘的話,這個冬天員工們會怕冷)所以菜品要搞高熱量高營養(yǎng)的.一個香辣大蝦,一個蜜汁蓮藕,一個油悶海參,一個香菇菜心,一個北京片皮烤鴨再來一個當歸羊肉湯(或葡式濃牛尾湯)