1. 蔚縣元宵節(jié)的活動

張北草原。

張北草原位于張家口西北70公里的張北縣境內(nèi)，由中都和安固里兩大草原組成，是錫林郭勒草原的一部分。這里水草豐美，曾經(jīng)是皇家狩獵、避暑之地。天漠公園曾經(jīng)有300多部影視劇在這里取景，最著名的有：《還珠格格》、《京華煙云》、《龍門飛甲》等。還可以跟隨《爸爸去哪兒》的腳步，帶寶貝騎騎駱駝、滑沙、踢沙漠足球。暖泉古鎮(zhèn)暖泉古鎮(zhèn)位于張家口蔚縣，每年這里會進行打樹花表演。打樹花是當?shù)匾环N元宵節(jié)社火活動：把生鐵熔化成的鐵水，用特制勺子潑灑在堡墻上，高溫飛濺的鐵水伴隨著劈劈啪啪的聲響鋪天蓋地飄灑下來，形成火樹銀花的壯觀景象。黃龍山莊山莊最具特色的景點---云中草原，有云霧繚繞而得名，是塊巨大的高山草甸，作為一處原始的自然景區(qū)，這里歷史悠久、文化底蘊深厚，山中景色怡人，空氣清新。安家溝安家溝位于河北省張家口市橋西區(qū)大境門外西北部2.6公里處，由西向東北方向延伸，分出12條支溝。有“小桂林”的美譽。張家口市原市委副書記、市長，市政府黨組書記高金浩曾為安家溝景區(qū)題詞。

2. 蔚縣剪紙節(jié)

當然是廣靈的，大師級的人物都在廣靈，廣靈剪紙上過央視。

曾經(jīng)董卿剪紙肖像，得到很高認可。廣靈剪紙博物館很有名的，你可以來參觀。

3. 蔚州的春節(jié)

蔚縣是全國杏扁的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)之一。始種植于六十年代末、七十年代初，1995年被省確定為杏扁生產(chǎn)基地，之后被國家林業(yè)總局命名為“中國仁用杏之鄉(xiāng)”，被省林業(yè)局命名為“全省優(yōu)質(zhì)仁用杏基地

因為糧食作物主要是高梁、谷子和雜糧，所以人們的主食是高梁面糕和小米（谷子去皮）飯。由于在舊社會勞動人民的糧食難以保證溫飽，所以人們養(yǎng)成了喝糊糊吃山藥蛋（土豆）的習(xí)慣，然而因為長期食用，糊糊和山藥蛋也吃出了講究，所以在解放后人們也忘不了糊糊和山藥蛋，早餐吃完主食還要喝一碗糊糊，因為像豌豆面、小豆面、扁豆面做出的糊糊是很香的，現(xiàn)在人們已經(jīng)把糊糊面作為本地特產(chǎn)賣給外來的旅客。午餐吃完主食一定要吃幾個煮熟的山藥蛋，不但因為它香，而且只有這樣才覺得吃得飽吃得舒服。蔚縣的餐飲膳食風(fēng)味小吃，有的是獨一無二的，有的則是就其名稱而言全國各地都可以聽得到，但其風(fēng)味、造型和制做與其他地方絕不一樣，以下例舉若干特色食品和風(fēng)味小吃。

黃糕 黃糕是蔚縣最具特色的食物，它是用黃米（黍子去皮）面做成的，它是那里的特有的食物，是招待親朋好友、舉辦紅白喜事以及逢年過節(jié)的上等佳肴，俗話說“黃糕肉菜，愛走愛在（留）”，黃糕還可以進一步做成油炸糕。別的地方過年吃餃子，咱們蔚縣過年吃油炸糕，意味著團團圓圓。

蕎面饸饹 蕎面饸饹是蔚縣很具特色的食品之一，它適口性強，也是招待親朋好友、紅白喜事以及逢年過節(jié)的上等佳肴。它炊烹制做并不復(fù)雜，只要一看就能學(xué)會，所以家家都可以烹制，用饸饹床把揉好的蕎面團壓成粉條狀并直接壓到開水鍋里，少頃，搭入冷水里，即成熟食。它優(yōu)質(zhì)柔韌纖長，色澤潔白，一次壓成可多次食用，在二十多個小時內(nèi)或在冬天里或冰箱里把它凍起來，可以長期質(zhì)不變、色不變、香味不減。蕎面饸饹是調(diào)羹食物，羹料至關(guān)重要，一般分葷湯和素湯兩種，葷湯常以豬肉絲為主品，素羹多以黃花、本地蘑菇（口蘑）為佐料，若再加點胡椒粉或辣椒油，則香味格外濃郁。

發(fā)饃饃 發(fā)饃饃是用小米面調(diào)成糊狀，進行發(fā)酵再調(diào)入合適的堿水后可以攤成金黃色圓餅狀的食物，我們把它叫做發(fā)饃饃。是因為在蔚縣有一種獨特的火爐，一盆雪白細膩無渣的煤灰（本地煤燒完后的灰就是這樣的），上放一用白色耐火粘土做成的火川（小火爐），大約十二三公分直徑，高二十公分，其下有一掏灰進氣口，口上里邊架一圓形條空相間的鑄鐵爐底，再靠上還有三個通氣孔，最上有三只爐耳，以放砂壺架砂鍋，爐里可用煤也可以用秸稈燒，一般用來做菜燒水。把一種特制的圓形烙子（餅鋮）架在爐上，就可攤發(fā)饃饃。烙子是鑄鐵做成，中間弧形凸起，周邊形成溝狀，把一勺面糊倒進里面，面糊緩慢流向四周，立即用蓋扣上，溫火加熱，幾分鐘就做好了。在蔚縣家家戶戶每年都要做一次，有一種紀念節(jié)日的意思，但是我記不起是哪月哪日了。

大餅 蔚縣大餅以及其系列產(chǎn)品棗餅、花椒餅、干饃饃也是獨具一格的。由于蔚縣產(chǎn)的煤是一種優(yōu)質(zhì)生活用煤，進而就形成了食品加工的獨特工藝，它的烤爐可以上下同時加熱，所以由此加工的蔚縣大餅、棗餅、花椒餅、干饃饃其風(fēng)味在全國是獨一無二的。

小米煎餅 小米煎餅是蔚縣傳統(tǒng)小吃，經(jīng)濟實惠，獨具風(fēng)格。它不同于其他地方尖餅的地方是貴在薄，直徑可達六七十公分，厚如薄紙，韌如織綢。它本為攤烙大餅，色呈淡黃，膾炙人口，因為其原為旅途打煎之食品，故稱“煎餅”。它的吃法甚多，在集市上可以泡上鹵湯吃，也可以買回家切成絲炒著吃，還可以夾上肉餡當餡餅吃。還可以把煎餅炕干成為干煎餅，吃起來酥脆芬芳。

蔚縣粉砣 粉砣就是其他地方所吃的涼粉，而蔚縣粉砣也有它獨特的地方。蔚縣粉砣有水晶粉砣、黃粉砣、白粉砣之分，水晶粉砣是蔚縣具有地方風(fēng)味的冷食品，因其色澤透明故得名。賣各種粉砣者用鐵镲把粉砣擦成纖細的條狀放入碗內(nèi)，加上調(diào)料，味美可口，柔而不粘，滑而不膩，清涼消暑，是最佳冷食小吃。每逢酷暑炎夏，趕集上鎮(zhèn)的人，口干舌燥，倘若吃上一碗粉砣，不僅適口充饑，且能驅(qū)炎消暑，沁人心脾。

五香豆腐干 清末民初，蔚縣城的黃老二、劉祥倆人制做的五香豆腐干首屈一指，馳名全縣，全年暢銷，供不應(yīng)求。蔚縣人凡赴外地探親訪友者，均要買些五香豆腐干饋贈親友，外地人來蔚縣也買點五香豆腐干給人家嘗嘗。五香豆腐干的制做方法應(yīng)抓住三點：一是把豆腐成塊或條，經(jīng)日光不斷翻曬四小時后存放起來；二是煮豆腐干前先把豆腐干用清水泡一到兩個小時，把塵土洗干凈；三是煮豆腐干時先放上適量的食鹽、花椒、茴香、大料、肉桂等調(diào)料燒熬十分鐘，再放入豆腐干，用慢火煮三小時左右，即可食用，經(jīng)過兩次回鍋，更顯得美味可口。其他地方的豆腐干的質(zhì)地和口感沒有達到這種水平的。

五香葵花籽 五香葵花籽最早由陳寶貴、蘇福二人在蔚縣城四街經(jīng)營，他們的五香葵花籽加工方法頗為講究。首先將葵花籽中的土石、砂、秘子等雜質(zhì)用篩子和簸箕去除，保持純潔；其次用鹽水煮，每十斤葵花籽用鹽三斤，放上適量的姜、花椒、茴香、大料、肉桂等調(diào)料用慢火煮熬，稍加堿面，便于起皮。煮葵花籽的過程中要每隔二十分鐘翻一次，大約翻五次，湯少即可撈出；最后用慢火炒干，即可得到美味好吃的五香葵花籽。

麻油 麻油是咱們縣用的食用油。而在外地用的食用油因地域不同而不同，通常有豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、香油等，而香油（芝麻油）雖是上等但并不能用來炒菜燒菜，只能用來涼拌菜。而蔚縣用的麻油既可以炒菜燒菜，燒熟以后也可用來涼拌。它類似香油，其原料是咖啡色芝麻，在當?shù)亟凶骱?，所以也叫胡麻油，特香，比其他食用油都香。所以它?yōu)于其他食用油。

4. 蔚縣春節(jié)活動安排

有著1400余年歷史的蔚縣蔚州古城，在臘八節(jié)這天披上節(jié)日盛裝，散發(fā)出濃濃的年味兒。蔚縣年節(jié)文化濃郁，“拜燈山”、“鬧元宵”等聞名全國，被譽為“中國北方年節(jié)之都”、“中國春節(jié)民俗名片”、“中國十大最具年味的地方”。蔚縣年節(jié)民俗活動豐富多彩，其中很多民間社火在全國獨樹一幟。從臘月初八到二月初七，充滿濃濃年味的臘八冰、吃麻糖、寫春聯(lián)、貼窗花、點旺火、民間社火、唱大戲、打樹花、拜燈山、燈會、點桿等活動輪番上演，演繹傳統(tǒng)民俗“中國式狂歡節(jié)”。游古城、逛古鎮(zhèn)、觀民俗、賞剪紙、品小吃，蔚州民俗之美等你來體驗。

5. 蔚縣元宵節(jié)文藝演出

河北萬全縣 萬全社火：每年的春節(jié)和元宵節(jié)，河北萬全縣會舉行大型的民間藝術(shù)活動，這種活動被稱為萬全社火。

其內(nèi)容包括走場子、定樁子、跑八字、九龍混水、跑海魚兒、打鼓子、打拳等活動，這些表演一般在街頭進行，群眾則在旁邊圍觀，十分熱鬧。河北蔚縣 河北·蔚縣,開陽堡