電飯煲燒牛肉飯

食材：肥牛片500克、西蘭花10g、胡蘿卜8g、洋蔥1個、醬油適量、甜酒適量、白砂糖適量、水適量1、首先把肥牛洗干凈切片，再把胡蘿卜和西蘭花洗干凈切小塊備用。

2、然后把洋蔥洗干凈，用小刀切成絲狀放在一旁備用。

3、熱鍋燒水，把切好的西蘭花和胡蘿卜放進去煮2-4分鐘，煮熟后盛出過冷水，再瀝干。

4、熱鍋燒水，把肥牛放進去煮3-5分鐘，煮出血水和浮末。然后盛出過冷水，瀝干備用。

5、下面來調(diào)醬汁：把醬油、甜酒、水、料酒放在一個容器里攪拌均勻。

6、把調(diào)好的醬汁，放進鍋內(nèi)大火煮開。然后將洋蔥絲放進去，直至煮出香味。

7、最后倒入瀝干的肥牛片到鍋里，大火煮5-8分鐘即可盛出。

8、時間到后，將米飯盛好，擺好胡蘿卜片、西蘭花、肥牛肉就可以吃了。

電飯煲牛肉燜飯

鍋熱放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，蔥段，醬油，耗油，炒好后加水燉一下，放土豆，西紅柿，湯收一下，放胡椒粉，雞精，倒在洗好米的電飯鍋里，按煮飯鍵，水要比平時做米飯少一些，就好了。

電飯煲如果沒有燉煮鍵的話就直接選煮飯模式就可以了。

電飯煲燒牛肉應該會有牛腩、羊肉專用鍵，有的電飯鍋可能會注明豆類、蹄筋等也是可以用的，時間大約三十分鐘左右。如果想要五香牛肉或醬香牛肉等都可以，電飯煲煮肉類有很多好處，既不用看時間、又不需要你不斷地察看或翻鍋、卥料加后到時間開鍋就可以

電飯煲如果沒有燉煮鍵的話就直接選煮飯模式就可以了。

步驟1

新鮮的牛肉洗凈

步驟2

切段

步驟3

放生粉（使牛肉嫩滑點）、鹽、生抽、耗油、黑胡椒粉各適量和一個紅辣椒腌15分鐘

步驟4

所有的攪拌均勻是這樣的，腌久一點會更入味

步驟5

腌肉的時間開始切蘿卜，蘿卜半只，洗凈刨皮

步驟6

切段（原諒我刀功不好，大小不一的）

步驟7

切好姜片放油先放在電飯鍋底爆一會，這樣姜會香點

步驟8

聞到姜的香味就可以放腌好的牛肉和蘿卜進去了，加上適量的水，不喜歡的不用放，放半片桂葉，不要多放，聽說桂葉多放會上火，也可以放八角代替

步驟9

蓋上鍋蓋，按電飯鍋“肉類”的功能，坐等美味出鍋！

步驟10

做完牛肉飯，最開心了，將牛肉洗凈，放在電飯鍋里的同飯一起燜熟即可