唐山酥糖是河北省唐山市來地方傳統(tǒng)名吃，擁有上百年歷史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾且營養(yǎng)豐富，連沒牙的老人和小孩也極愛食用。

唐山棋子燒餅：是一種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅，則被取名為棋子燒餅，外焦里嫩，酥軟香甜，很受往來過客喜歡。

劉美燒雞集色、香、味、形于一身，一時間成為人們餐桌上最受青睞的佳肴。

唐山懶豆腐：水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大鍋里熬。加入泡好的干白菜葉、咸鹽、花椒水。等干白菜爛了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米餅子吃了。豆腐清香不膩，特別開胃。

遷安市北部的建昌營鎮(zhèn)有一種在京東一帶獨(dú)具特色的食品——馓自子。建昌營的馓子，色澤嫩黃，薄如紙，最薄處承半透明狀。吃起來酥脆可口，香而不膩。

香椿魚兒北京傳統(tǒng)應(yīng)時小吃，以春季香椿樹嫩葉裹稀面糊炸食。其特點(diǎn)是色澤金黃，外焦脆，里軟嫩，味鮮香。

醬汁瓦塊魚是河北一道特色菜，屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。特點(diǎn)是原料豐富，刀工細(xì)膩，zhidao口味清鮮，講究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，別具風(fēng)格。

栗杏燉雞主要原料有生板栗等，這道菜雞塊，栗棗酥爛軟糯，鮮咸爽滑、并具有溫中益氣，補(bǔ)精添髓之功效。