抗疲勞 ·枸杞龍眼洋參飲 原 料：枸杞子，龍眼肉各20克，西洋參8克。 制作方法：將以上三物放入有蓋的碗中，加清水適量，隔水蒸熟后食用，食枸杞子，龍眼肉、西洋參，并飲湯。 食用方法：每天1劑，連服5-7天。 ·雙參肉 原 料：鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克。 制作方法：將海參發(fā)好洗凈切塊；香菇洗凈切絲，瘦豬肉洗凈切水塊；竹筍洗凈切片。將以上4味與人參、青豌豆一齊放入沙鍋，加清水適量燉煮、以瘦豬肉熟爛為止，加入1-2湯匙亞麻油及適量味精，精鹽。 食用方法：每日1-2次，每周2劑。 食療適用：大補(bǔ)氣血、強(qiáng)壯身體，消除疲勞。適于久病體虛不復(fù)，或年老休衰、精神萎靡，身體疲倦者。 ·金針雞絲湯 原 料：金針菜30克，雞脯肉150克，香菇5克。 制作方法：雞脯肉洗凈切塊，放入沙鍋中，加水加蔥，文火燉煮至八成熟，加入香菇絲，金針菜繼續(xù)文火燉煮至雞肉爛熟，加亞麻油，調(diào)料，佐餐。 食療適用：安神補(bǔ)血、改善神經(jīng)衰弱。

求幾份簡(jiǎn)單的~緩解疲勞的菜譜

銀耳豬肝湯
做法：銀耳10克放入溫水中泡發(fā)，去蒂根，撕成瓣?duì)?；豬肝50克洗凈、切片；小白菜50克洗凈，切段；姜切片、蔥切段；把豬肝放在碗內(nèi)，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿；把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時(shí) 下入姜、蔥爆香，然后放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。
豉汁排骨：
豬肋排300g，干豆豉2茶匙（10g），香芹20g，紅菜椒20g，大蒜2瓣，料酒1湯匙（15ml），豆豉醬30g（在超市里就可以買到），白砂糖1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/2茶匙（3g），干淀粉2茶匙（10g），油500ml（實(shí)際用不了這么多，但是油多一些可以將排骨炸得更好吃）。

做法：

1，洗凈豬肋排，將其剁成3cm的小塊，調(diào)入料酒，鹽，胡椒粉，干淀粉拌勻，腌制20分鐘。

2，將香芹，紅菜椒和大蒜洗凈，香芹和紅菜椒切成同豆豉大小的丁丁，大蒜切成片，備用。

3，中火燒熱鍋中的油，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入腌制好的豬肋排，炸至金黃色后撈出，將油瀝凈，待用。

4，鍋中留少許底油，放入大蒜片和干豆豉炒香，再加入西芹丁，紅菜椒丁和炸好的豬肋排翻炒均勻，調(diào)入豆豉醬和白砂糖炒勻，即可。

友情提示：

最后放入的豆豉醬和白砂糖一定要炒勻，這有這樣，才能使整道菜肴的口感和顏色都有很大提升。而且用這種方法還可以制作豆腐，雞丁和魚塊等。
香椿拌豆腐：
豆腐2塊，香椿150克，香油精鹽花椒粒少許。
1、將香椿放碗內(nèi)，加花椒粒、鹽(咸香椿不加鹽)，用開水沖燙一下，用碟子蓋上碗口燜幾分鐘，近代去水，去掉花椒爛攤子，將香椿擇去老梗，理順，頂?shù)肚谐赡?

2、將豆腐每塊切兩片，對(duì)角切一刀，呈三角形，整齊地碼在盤內(nèi)，香椿末撒在豆腐中間，放上鹽，澆些香油即可。

求食譜-緩解疲勞壓力

清炒菜花、橄欖、菠菜、芝麻、水果 工作壓力大的人，服用維生素C片，會(huì)獲得意想不到的效果。