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哈爾濱有哪些地道的美食?

2021年07月02日 08:49:2870

鍋包肉

哈爾濱有哪些地道的美食?

?20世紀初,道臺府宴請中東鐵路官員阿法那西耶夫之時,主廚鄭興文按照俄國人喜歡的酸甜口味,把中國傳統(tǒng)的“焦炒肉片”改了口味,并根據(jù)烹調方法起名為“鍋爆肉”,只是后來俄國人發(fā)音不準,逐漸傳成了“鍋包肉”。

哈爾濱有哪些地道的美食?

馬迭爾冰棍

哈爾濱有哪些地道的美食?

?是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌(Modern)食品之一。甜而不膩,冰中帶香。馬迭爾冰棍無外包裝,僅兩種口味,只限于專營店出售。

哈爾濱有哪些地道的美食?

得莫利燉魚

哈爾濱有哪些地道的美食?

?因其原產(chǎn)地得莫利鎮(zhèn)而得名,選用活鯉魚或鯽魚,佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚肉又肥又嫩,不醒不膩,是東北四大燉菜之一。哈爾濱各大小餐館均可品嘗此菜,大約35元左右。

哈爾濱有哪些地道的美食?

冰糖葫蘆

?名副其實的“冰”糖葫蘆,在哈爾濱的寒冬下被凍得結結實實的,咬下去要費點力氣,但酸酸甜甜的味道非常好。拿紅紅的糖葫蘆拍照,會非常漂亮,十分“上相”

哈爾濱啤酒

?1900年中國的第一家啤酒廠,烏盧布列夫斯基啤酒廠(哈爾濱啤酒廠前身)在哈爾濱創(chuàng)立, 從此啤酒這種香氣濃郁的飲料開始走進中國的千家萬戶。在近中央大街處的西八道街啤酒廣場,可以品嘗到從純木桶剛釀出的哈爾濱啤酒,純正新鮮

熏五香大馬哈魚

?是哈爾濱的特色名菜,烏蘇里江水質清烈,出產(chǎn)的大馬哈魚肉嫩味鮮,來到哈爾濱一定要嘗一嘗。此菜品色澤紅潤,滋味鮮美,烹制手法獨到

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