越南三種食物最有名：越南米粉、越南春卷、法棍三文治，在任何一個城市都能吃到。而會安的三大小吃是不可錯過的獨特美食——White Rose(白玫瑰)、Fried Wonton(炸云吞)、Cao Lau(會安米粉)。幾乎每一家餐廳都會供應這三個會安獨有的特產。Whtie Rose是薄而透的米粉皮包裹著紅色的蝦仁，以粽葉打底，撒上配料，宛若一朵朵盛開的白玫瑰；而炸云吞，就是用各種面粉包上肉餡再炸成金黃，在上面撒上剝了殼的蝦、菠蘿、洋蔥和醬汁等配料；至于會安米粉，與越南其他地方的米粉不同，做成了一種寬厚的米粉條，煮熟之后很有彈性，通常會配上醬料和敲碎的炸脆餅。