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以永濟名吃寫一篇作文

2022年09月25日 21:19:4830

我的家鄉(xiāng)在顯勝,有著“水果之鄉(xiāng)”的美名。
家鄉(xiāng)的人民吃苦耐勞,種出來的蘋果又大又紅,香甜可口。豐收的秋天來臨了,如果農(nóng)民伯伯干活干累了,便順手摘下一個紅彤彤的蘋果“咔”吃了一口,那滋味呀用嘴說都說不出來,反正就是特香,就算是那些城里。

誰知道永濟的小吃都在那里?

虞鄉(xiāng)扯面,小龍包,董村麻花,三張散子,,油疙瘩,油茶,憋跳奈,涼粉滴溜,褲帶面,豆腐腦,周一手一把抓羊肉泡,老張紅燉羊肉,

山西永濟餃子是全國最著名的嗎?

? ? ? ? “永濟牛肉餃子”是山西省永濟市的一種民間小吃,相傳距今有100多年的歷史。據(jù)史料記載,明清時期,因戰(zhàn)亂、逃荒、經(jīng)商等原因,由新疆、陜西、河南、寧夏、甘肅等地的回族,紛紛遷居社會環(huán)境相對安定的山西運城一帶,其中,一部分回族留居于永濟?;孛裣彩撑H?。一般都是自己養(yǎng)牛,自己宰牛,除自己吃外,剩余的出售。與其同在一個區(qū)域的永濟人喜食餃子,這里的回民就開始嘗試用精純的牛肉做餡,制作牛肉餃子。永濟牛肉餃子由此產(chǎn)生。

? ? ? ? 永濟牛肉餃子皮薄餡嫩,久煮不爛,味道奇絕,食之香而不膩,既可當主食,又可做下酒菜,因而有“吃餃子喝酒,越喝越有”的說法。永濟牛肉餃子的奇特之處就在于用料和拌餡,其配方在國內(nèi)可以堪稱一絕,無可比擬。

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