墨爾本（Melbourne）是澳大利亞第二大城市，是有“花園之州”美譽的維多利亞州（Victoria）的首府，也是澳大利亞的工業(yè)重鎮(zhèn)。墨爾本以綠化、時裝、美食、娛樂活動、文化及體育活動而著稱。墨爾本的綠化覆蓋率高達40%，維多利亞式的建筑物、有軌電車、各種劇院、畫廊、博物館以及綠樹成蔭的花園、街道構(gòu)成了墨爾本市典雅的風格。

墨爾本是一座充滿活力和歡樂的城市，雖沒有第一大城市悉尼的華麗，卻也不似其他澳洲小城的清寂；從文化藝術(shù)層面的多元性，到大自然之美應有盡有，在滿足感官娛樂方面，墨爾本更可以說是雄踞澳洲之冠，無論是藝術(shù)、文化、娛樂、美食、購物和商業(yè)樣樣都有自己的特色；墨爾本成功地融合人文與自然，連續(xù)多年被總部設(shè)于華盛頓的國際人口行動組織（Population Action International) 評選為“世界上最適合人類居住的城市”。

墨爾本位于澳大利亞的東南部，是個港口城市，氣候是溫帶氣候，夏天人們喜歡去海邊玩，一年四季，夏天的日間氣溫最高可達到接近四十攝氏度，墨爾本日夜溫差較大，夏天即使白天氣溫高達三十多度，晚上就會涼下來至十二度左右。冬天不太冷，冬天一般日間氣溫在十攝氏度以上，冬天并不下雪，但墨爾本的周圍有許多山，冬天的時候寒冷的高山上有積雪，所以每逢冬季，墨爾本附近的高山又是滑雪的好地方。

墨爾本現(xiàn)在的人口約340萬（2001年澳大利亞人口普查結(jié)果是324萬多），是移民聚居的城市。來到澳大利亞的新移民大部分都前往墨爾本和悉尼?，F(xiàn)在（2006年的數(shù)據(jù)）每年大約十萬名新移民抵達澳大利亞，當中約三分之一往墨爾本定居。移民在墨爾本開始了他們的新生活，但同時也各自帶來自己民族的傳統(tǒng)和習慣。三分之一的墨爾本居民為生于澳大利亞以外的移民，在墨爾本被使用的語言達70種之多，除主要語言英語外，希臘語、意大利語、法語、西班牙語、中文、越南語、黎巴嫩語、韓國語等各種語言都有人使用。不同族群聚居成區(qū)，在生活習慣、節(jié)慶、餐飲上各成不同風格，為墨爾本帶來多元文化的豐富情趣。