以色列受宗教因素影響，具有濃郁的猶太飲食傳統(tǒng)。以色列的飲食文化，早三千年前就開始受歐洲，中東，北非，拉丁美洲和亞洲的影響，經(jīng)過多年的發(fā)展，漸漸形成了自己的飲食特色。和我們的飲食還是差別挺大的，比如蔬菜多生食，比如大量的奶酪。也可以圍餐。

怎么樣看待中國飲食文化與日本飲食文化?

其實(shí)，嚴(yán)格說日本的很多民俗、傳統(tǒng)都來自于古代中國。
只是日本發(fā)揚(yáng)并創(chuàng)新，結(jié)合本土把學(xué)來的變成了自己的。
而且日本人把文化的發(fā)揚(yáng)和繼承這項(xiàng)工作做得很好，且當(dāng)做了全民應(yīng)盡的義務(wù)。
日本的民族不論是飲食文化還是其他文化，因?yàn)槊褡鍐我?，所以顯得文化很集中，易于掌握和傳播。
中國是民族繁多，地域遼闊，所以文化很多元，顯得雜，分門別類看每一種單一的習(xí)慣和地域文化都很比日本的要源遠(yuǎn)流長、歷史悠久，有日本那種廣為人知的單一文化所沒有的深度和厚重感。

中國飲食文化有哪十二個(gè)字構(gòu)成？

色、香、味、形、滋、養(yǎng)、聲、名、器、境、服、續(xù)十二字，既是市場(chǎng)需求的綜合表現(xiàn)，也是飲食文化的全面要求，同樣，構(gòu)成了對(duì)中國飲食業(yè)的總體挑戰(zhàn)。技高達(dá)于藝，欲極達(dá)于境，供給的藝術(shù)與需求的境界的結(jié)合，將是中國飲食文化輝煌的前景。

中國的飲食文化中聲指什么？

這一方面是指菜品的聲音，菜要熱，有的要發(fā)聲，如鐵板燒、油炸鍋巴以至火鍋的沸水聲，同時(shí)還包括食物在嘴里咀嚼時(shí)自己聽到的聲音感覺如清脆、糅糯等。另一方面是指環(huán)境的聲音，該鬧要鬧，該靜要靜，背景音樂適當(dāng)與否，服務(wù)小姐插話的時(shí)機(jī)和語氣，等等。