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山西永濟(jì)十大名吃?

2022年10月19日 10:32:5210

1、永濟(jì)刀削面

永濟(jì)傳統(tǒng)美食,內(nèi)虛外筋、酸香可口。

2、老勁子麻花

老勁子麻花是一種休閑小零食,金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香,好吃又不油膩,深受廣大消費(fèi)者的青睞。

3、永濟(jì)牛肉餃子

永濟(jì)牛肉餃子皮薄餡嫩,久煮不爛,味道奇絕,食之香而不膩,既可當(dāng)主食,又可做下酒菜,因而有“吃餃子喝酒,越喝越有”的說法。

4、張營小米醋

“張營小米醋”創(chuàng)始于明末清初,有三百年的釀造史,歷史悠久,工藝獨(dú)特。產(chǎn)品以酸、香、綿譽(yù)滿河?xùn)|,是烹飪之佳品,產(chǎn)品除食用外,還有美容、美發(fā)、健胃、醒酒、預(yù)防感冒等特點(diǎn)。

5、蒲州青柿

果實(shí)個(gè)大呈扁形,似蒸饃狀,橙黃,果皮薄無籽核,肉細(xì)汁多,甘甜味美。

6、永濟(jì)大櫻桃

果實(shí)色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂、肉厚核小,營養(yǎng)特別豐富,果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,因而被譽(yù)為“果中珍品”。

7、永濟(jì)蘆筍

被譽(yù)為世界十大名菜之一,永濟(jì)蘆筍有青筍、白筍兩種,白筍色澤潔白、光潔無斑點(diǎn)。綠筍表色濃,條形光直、口味清爽、質(zhì)脆、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富。

8、油疙瘩

永濟(jì)特色小吃,外焦里嫩、味道焦香。當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g。

9、炒涼粉

永濟(jì)特色小吃,口感軟糯、味道鮮香。

10、永濟(jì)酥梨

皮薄,金黃色,汁多,味甜,有芳香,品質(zhì)好

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