??埃及人將蛋埋在墳墓里；希臘人將蛋放在墓穴之上；羅馬人創(chuàng)造了一句俗語“生命始于蛋”。據(jù)說替基督扛十字架到髑髏地刑場的古利奈人西門就做 著販賣雞蛋的生意（他宣稱從刑場回到自己的飼養(yǎng)場后，他發(fā)現(xiàn)所有的雞蛋 都神奇地變成了彩虹色，不過沒有證據(jù)證明出現(xiàn)過這一神跡）。
??因此，當公元 2世紀教會開始為耶穌的復活舉行慶?；顒訒r，受人歡迎又容易辨識的象征物 就不難找到了。當時，富裕人家會用金液涂抹或用金箔包裹當作禮物的雞蛋，農(nóng)民也會為禮品蛋染上各種顏色。將雞蛋同某些種類的鮮花、樹葉、洋蘇木的碎屑或德意志地區(qū)在復活節(jié)期間的“滾”蛋習俗；荷蘭的復活節(jié)游行。
??復活節(jié)曾經(jīng)是異教徒用來向春天和生育女神伊斯特表達敬意的日子，后來演變?yōu)?慶?；綇突睢Ｕ唠僦x一起熬煮即可為雞蛋染上顏色。菠菜葉或?？ò晔亲詈玫木G色染料，短小堅硬的金雀花適合給雞蛋染上黃色，洋蘇木能夠染出飽滿的紫色; 胭脂蟲的體液能夠制成紅色顏料。
??20世紀80年代初期，德意志一些地區(qū)還用復活節(jié)彩蛋代替出生證。人們 用針或其他尖利的工具在經(jīng)過充分上色的雞蛋表面刻下圖案，包括收禮人的 姓名和出生日期。作為身份和年齡的證明，這種復活節(jié)彩蛋甚至受到了法院 的認可。