禁煙火 寒食禁火的風俗在周時就已定型，禁火稱之為斷火或內火，這是寒食節(jié)習俗；重新點火叫做新火，這是清明節(jié)習俗。

吃冷食 隨著禁火風俗而來的，便是吃冷食的習俗。這也是人們稱寒食節(jié)為冷節(jié)的原因。

青團是寒食節(jié)的習俗？

吃青團是寒食節(jié)的習俗。清明前1天就是寒食節(jié)。又稱為禁煙節(jié)、冷節(jié)、百五節(jié)，在農歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一日。 寒食節(jié)吃青團是古代流傳下來的傳統(tǒng)習俗，寒食節(jié)可不是吃一切寒冷的食物，而是將本性溫熱的食物，放涼了吃，寓意防止溫病的發(fā)生，同時檢測一下身體是否準備好過夏天。

寒食節(jié)的由來和來歷是什么，寒食節(jié)有什么特殊意義？

寒食節(jié)的由來:

”寒食即禁火，只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源于春秋時代，當時晉國有人欲害死大公子重耳，忠臣介之推(又名介子推)便護送重耳逃亡，甚至在饑寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日后他安然回國，當上國君，并勤政愛民。

　　十多年后，重耳終于回國當上了國君，即春秋五霸之一的晉文公，并逐一犒賞流亡期間曾協(xié)助他的人，卻忘了介之推。他經(jīng)旁人提醒，才趕忙差人請介之推前來領賞?？墒?，介之推和母親到深山隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲，有人提議放火燒山，介之推是孝子，一定會救母親出來?？墒牵蠡馃巳杖?，仍不見介之推?；鹣绾?，人們在一棵柳樹下發(fā)現(xiàn)介之推背著母親的尸體。晉文公非常傷心和懊悔,將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天，定為寒食節(jié)，規(guī)定人民禁止用火，寒食一天，以紀念介之推的忠誠。